Hoy he pasado por el mercado y he comprado una bolsa de filetes de abadejo congelados.
Los he descongelado y puestos en un bol con aceite, ajo y perejil toda la noche.
Voy a arrugar unas papitas con agua y sal, mientras, paso los filetes por la sartén sin aceite, sólo con el del salmorejo.
Voy a arrugar unas papitas con agua y sal, mientras, paso los filetes por la sartén sin aceite, sólo con el del salmorejo.
Si quieres puedes acompañar el plato con una ensalada, a mi hoy no me apetece mucho.
¡Qué tengas buen día!.
¡Qué tengas buen día!.
¡Ah! se me olvidaba, como el pescado en salmorejo dura tres días, puedes batir unos huevos, untar el pescado, pasarlos por pan rallado y freír en aceite bien caliente.
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