He pasado por el súper y he comprado unas rodajas frescas de salmon, 1 aguacate madurito, 1 tomate de ensalada, unas hojitas de lechuga y un limón.
Tengo medio paquete de nachos y los voy a aprovechar.
En una sartén con unas gotas de aceite doramos el salmón al que previamente le hemos añadido un poco de pimienta molida y romero.
Lavamos la lechuguita junto a medio tomatito y vamos emplatando nuestro salmón.
Para el guacamole en la picadora añadimos el otro medio tomate pelado, 2 dientes de ajo, el aguacate pelado cortado en trozos, un chorrito de aceite y unas gotas de limón.
Decora el guacamole con los nachos que junto al salmón tienes una comida para invitar fácil y sana.
La mayoría del salmón fresco que encontramos en el mercado proviene de acuicultura, por eso lo encontramos todo el año.
Un saludo y espero que lo disfrutes.
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