PAPAS FRITAS Y HUEVO CON JAMON SERRANO

Hoy he almorzado un plato tan simple, pero tan delicioso a la vez, que te recomiendo lo hagas de vez en cuando.

Coje tres PAPAS, las pelas y las cortas en tiras, fríelas en aceite de oliva bien caliente.
Una vez fritas, escúrrelas en un papel, fríe un HUEVO y corta con unas tijeras unos 50 gramos de JAMÓN SERRANO finito.

En un plato añade, primero las papas fritas, encima el huevo y espolvorea el jamón por encima de todos los ingredientes o también puedes ponerlo en lonchas.

Con un buen pan de leña, tienes resuelta una comida, puedes añadirle también un poquito de pimentón de la Vera cuando saques las papas de la sartén, es buenísimo el sabor a leña que les da.